这两天，姜余去了趟京都理工拿了几只小白鼠，其余时间基本都呆在实验室。

他要搞清楚这些牛肉能够保鲜的基本原理。

小白鼠自昨天吃了这些牛肉后，一直很活泼健康。

姜余其实已经猜到了这点，所以没有太多惊讶。

为了能够得到更多的实验数据，他买来了刚宰杀过的牛肉，立刻在实验室进行分析比对。

刚宰杀过的新鲜牛肉，里面的细胞和组织都还有一些活性，虽然也有细菌存在，但其腐败的速度极其缓慢。

为了更加方便的对比观察，姜余拔前后两份牛肉搅和在一起，看看会有什么变化。

做好数据存档后，姜余把新鲜牛肉包裹好放在真空冷冻室，准备第二天过来看看。

为了更好的发掘这些科技，他又去了一趟图书馆，找相关的资料……

这几天的研究，让姜余有了深切的体会。

实在是太枯燥了，尤其是一个人单独做实验的时候……

第三天。

姜余的手里有三份实验材料。

它们分别是“古董牛肉”、新鲜牛肉、混杂牛肉。

前两份牛肉上面的细菌，基本上没什么太多变化。

混杂牛肉经过一天的“融合”后，就变得很古怪了。

有些肉片的细菌依旧是非常少，几乎陷入了停滞，而有些肉片的细菌呈增长趋势。

细菌增长的正是新鲜牛肉。

这个实验就已经彻底说明了，在古董牛肉中，绝对有一种抑制细菌生长，同时又不会彻底杀灭细菌的物质。

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