甘蔗制糖的一个关键步骤是榨汁，可因为没有专门的甘蔗榨汁机，所以在榨汁这方面需要花费很大的力气。

贺建军倒是知道古代的木制榨汁机，他也能做得出来，但是因着时间太赶了，再加上人多，直接用石头碾子来碾压去皮的甘蔗榨汁。

幸亏贺家的人手多，两大捆甘蔗去皮榨成汁，所花费的时间并不长，费劲的事还在后头。

榨出来的甘蔗汁得放在大锅里不停的搅拌，火不能太猛也不能太小，整个过程需要一个钟，熬制到糖水变得浓稠，颜色变成红褐色，才能倒到模具里抹平糖浆冷却半个小时左右。

半个小时后的红糖就凝固好就算做成了，每一百斤甘蔗能榨出五到六斤的红糖。

贺建军和贺安平叔侄俩带回来的有一百多斤的甘蔗，榨出来六斤多的红糖，足够盛夏她们明天制作冬瓜糖了。

一天之内做了这么多事儿，饶是体力很好的贺建军都有些受不住，趴在床上招呼盛夏过来：“媳妇，来给我踩一踩，松松筋骨。”

盛夏洗好澡了，试了试力道：“我帮你捏吧？”

“你还是用踩的，不然你的手都要抬不起来。”贺建军一语双关。

盛夏听出了他的未尽之意，用力掐了他手臂上的腱子肉，硬梆梆的，掐都掐不出来。

她想到丈夫今天做了多少事儿，叹口气说：“建军哥，你怎么会想到买甘蔗回来自己制糖？这活计不轻松啊。”

“我这不是想着减少成本吗？再说了，咱们家的人多，地里又没啥活计，不给她们找点事做，成天就给我们找麻烦。”贺建军对几个兄嫂没太大的恶感，但也没多少好感。

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