关东煮

-----正文-----

糖炒栗子

“糖炒栗子总觉得没有小时候的好吃，我记得有一回，那时候还是上小学，放学走回家的路上，路过糖炒栗子店，闻到甜丝丝的香气，那个香气跟棉花糖的甜丝丝又不一样，我总觉得糖炒栗子的香气是金色的，跟阳光似的飘荡在空气里，那天挺冷，兜里就揣了五块钱，实在是馋得慌，问老板能不能称个五块钱，老板还真给我了，牛皮纸袋里热腾腾的栗子，像燃烧着的木珠似的，我这比喻又不恰当了，取出来，滚烫着，就两只手跟传球似的扔来扔去，却还是迫不及待地要去剥它，裂了缝，露出一条窄细的金边儿，乳白的水汽便冒上来，裹着香甜味儿，壳薄得跟蛋壳似的，一掰就开，金灿灿的心儿就滚出来了，可不得烫手嘛，抓不牢要掉了一个，得心疼老半天，咬在嘴里，香，糯，顷刻间那栗子就在舌尖融化作金粉了，可比白糖那种单调的甜不一样，这甜是浓郁的，有分量，滚烫的，香甜是裹在里头的，咬破栗子球，才迫不及待地往舌尖涌来，它又和和果子的甜不一样，和果子的甜太黏腻，这甜是裹着香火气，带着炉火的味道的。我坚信糖炒栗子的壳里是藏着一枚小太阳的，吃完了还总想嗦那壳，还饱，那香气就在一直留在身边，满足，那是我吃过最好吃的糖炒栗子了，可惜那天只有五块钱，几分钟就没了。”

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