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第七十三章液体黄金

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“咦,张总有心了啊!”一听是贵腐甜酒,刚才不以为意的邓楚阁,有了兴趣。

“不同寻常?”莫邪自然不会不懂装懂,所以直接发问。

“这是最著名的是法国波尔多苏玳产区的贵腐甜酒,贵腐酒也被称为液体黄金,绝对不可多得啊!”邓楚阁解释道。

听了一下莫邪就明白了,为什么这个酒好,因为制作有点困难。

这种贵腐甜酒是采用晚收的葡萄酿制的,而晚收的葡萄会受到一种菌的侵蚀穿透葡萄皮,让水分蒸发,让葡萄汁充分浓缩,提高含糖量,天气不好大大减产,甚至绝收,所以价格昂贵就是肯定的了。

莫邪知道的就有冰酒,冰酒也是一种甜葡萄酒,一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄,酿造的葡萄酒。

其实,莫邪对这些都不感冒,明明能够采摘好的葡萄,你非得等它烂了,被冻了才采摘,那不是有病?

当然,不管莫邪怎么暗自吐槽,用这种方法酿制出来的甜葡萄酒,都是价格昂贵的代名词。

“这样的好酒还有?”邓楚阁看向其他两瓶酒。

张英石笑着道:“这个是加拿大安大略省出产的冰酒,也算是好酒了。”

莫邪听得有点无语,刚才还想到了冰酒,没想到立即就见到了。

加拿大冰酒是平均出口价格最高的葡萄酒,当然,最好的冰酒也出自加拿大。

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